Vi
descriverò oggi un altro dei vini assaggiati e censiti al Banco d'Assaggio organizzato
dall'Associazione di Produttori Vini Naturali
"VINNATUR".
Si
tratta del Fiano di Campagna I.G.T. 2011 "Don Chisciotte"
prodotto dall' Azienda Agricola Pierluigi Zampaglione, sita a Calitrie in
provincia di Avellino.
Ma vediamo ora di che cosa stiamo parlando; è un vino bianco ottenuto da Fiano 100%.
Alla Vista è di un belllissimo color oro carico tendente all'ambra.
Al
Naso è intenso, fine, con sentori di mango,
agrumi dolci, note minerali e fumè, oltre a leggere note ossidative.
In
Bocca è corrispondente al naso, armonico nonostante non sia ricchissimo di acidità; finale speziato di pepe bianco molto lungo.
Buone degustazioni a tutti!
Buone degustazioni a tutti!
B.D.
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