domenica 29 marzo 2015

Fiano di Campania I.G.T. 2011 "Don Chisciotte" - Az.. Agr. Pierluigi Zampaglione

Carissimi e affezionati lettori di "VinoDegustando" buona settimana a tutti!

Vi descriverò oggi un altro dei vini assaggiati e censiti al Banco d'Assaggio organizzato dall'Associazione di Produttori Vini Naturali "VINNATUR".

Si tratta del Fiano di Campagna I.G.T.  2011 "Don Chisciotte" prodotto dall' Azienda Agricola Pierluigi Zampaglione, sita a Calitrie in provincia di Avellino.

Ma vediamo ora di che cosa stiamo parlando; è vino bianco ottenuto da  Fiano 100%.
Alla Vista è di un belllissimo color oro carico tendente all'ambra.

Al Naso è intenso, fine, con sentori di mango, agrumi dolci, note minerali e fumè, oltre a leggere note ossidative.

In Bocca è corrispondente al naso, armonico nonostante non sia ricchissimo di acidità; finale speziato di pepe bianco molto lungo.

Buone degustazioni a tutti!

B.D.