sabato 27 maggio 2017

Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore "Misco" 2014 - Tenuta di Tavignano

Buongiorno e buon week end a tutti gli enoappassionati!

Oggi ci occuperemo della degustazione di una denominazione di vino bianco prodotto nella bella regione delle Marche: il Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore e precisamente l'annata 2014 del "Misco" della Tenuta di Tavignano, giovane Azienda condotta da Beatrice Lucangeli e Stefano Aymerich di Laconi.

Vinificato con uve Verdicchio in purezza raccolte in leggera surmaturazione da un vigneto con esposizione Sud, svolge una macerazione sulle bucce di 4-5 ore.

Ma vediamo ora come si comporta nel bicchiere:

alla Vista è di un bel paglierino abbastanza pallido con riflessi verdini.

Al Naso è intenso, elegantissimo, con sentori floreali di glicine e bouvardia, balsamici, minerali e di erbe officinali.

In Bocca è freschissimo, sapido, succoso, armonico, con una spalla acida imponente che lo rende molto persistente; nel finale fuoriesce anche una piacevolissima vena speziata.

Siamo di fronte ad un vino che sicuramente sopporta bene anche un discreto invecchiamento.

Gran bel nettare di Bacco, complimenti al Produttore!

Questo è un Verdicchio che dimostra che questo vitigno, se ben coltivato e altrettanto ben vinificato è capace di invecchiare anche molto bene.

Buone degustazioni a tutti!

D.B.
 

sabato 20 maggio 2017

Offida Rosso D.O.C.G. "Mida" 2014 - Azienda Agricola Maria Letizia Allevi

Buona serata a tutti gli "enonauti" del mondo!

Per la degustazione di oggi ci rechiamo in una regione del centro del nostro bellissimo "stivale": le Marche e il vino che assaggeremo è l'Offida Rosso D.O.C.G. "Mida" 2014, prootto dall'Azienda Agricola Maria Letizia Allevi. Si tratta di una piccolissima Cantina sita a Castorano in provincia di Ascoli Piceno, che produce tutti i suoi in regime di agricoltura biologica.

Ottenuto con vitigno Montepulciano dia un vigneto di 2 ettari situato a circa 250 mt s.l.m., con una resa di 40 q.li di uva per ettaro; fermentazione in acciaio, successiva maturazione in barrique di secondo passaggio per un periodo minimo di 18 mesi ed affinamento in bottiglia per 3-6 mesi.

Ascoltiamolo:

alla Vista è rosso rubino violaceo molto carico.

Al Naso è intenso, vinoso, con sentori di marasca, mora, gelso, qualche primo accenno di pepe nero, humus e sentori minerali.

In Bocca è sapido, pieno, con una buona spalla acida che lo sostiene; corpo possente con tannini ancora spigolosi ma nobili che cominciano ad affinarsi. Molto persistente con un finale speziato misto a liquirizia.

Gran bel vino!

Buone degustazioni a tutti!

D.B.


venerdì 12 maggio 2017

Sivi Pinot 2013 - Slavček

Buona serata a Voi tutti fedeli lettori di VinoDegustando!

Oggi Vi parlerò di un vino non italiano, ma prodotto da un paese a noi limitrofo: la Slovenia. Si tratta di un Sivi Pinot (Pinot Grigio) 2013 prodotto da Franc Slavček.
E' una storica Azienda Agricola situata nel paesino di Potok (le prime notizie di questa Azienda, risalgono al 1769.

Questo vino viene prodotto con viti di oltre 20 anni coltivate in regime di agricoltura biologica su terreno marnoso; svolge la macerazione sulle bucce di 6-8 gg e la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in barrique. Effettua anche la fermentazione malolattica e permane sulle fecce fini in barrique per 24 mesi. Nessuna filtrazione né chiarifica.

Vediamo come si esprime:

alla Vista è color oro ramato, limpido nonostante non subisca filtrazioni.

Al Naso è elegante, abbastanza intenso, con sentori floreali di rosa, qualche accenno ossidativo, pesca gialla e note balsamiche.

In Bocca è morbido, rotondo, con una buona acidità che lo sostiene; corpo di tutto rispetto con una buona componente glicerica. Ottima persistenza con un retrogusto leggermente abboccato.

Complimenti!

Buone degustazioni a tutti!

D.B.

























sabato 6 maggio 2017

Offida Pecorino D.O.C.G. "Colle Vecchio" 2014 - Tenuta Cocci Grifoni

Buonasera a tutti i lettori di questo "VinoDegustando"!

Oggi degusteremo un millesimo diverso di un vino già pubblicato su questo Blog: l'Offida Pecorino D.O.C.G. "Colle Vecchio" 2014 prodotto dalla Tenuta Cocci Grifoni, situata a San Savino di Ripatransone in provincia di Ascoli Piceno. Il 16 Novembre 2015 è stato postata su questo Blog l'annata 2010.

Prodotto con uve varietà Pecorino in purezza con una resa per ettaro di 80 q.li, matura in vasi d'acciaio per 4-6 mesi almeno ed affina in bottiglia minimo 12 mesi.

Alla Vista è giallo-oro molto luminoso e brillante;

al Naso è intenso, elegantissimo, con sentori di fiori gialli, erbe aromatiche, pepe bianco e tanta mineralità e balsamicità.

In Bocca è fresco e sapidissimo, corrispondente al naso con un'aggiunta agrumata dolce di cedro; non lunghissimo ma rotondo, glicerico e con un piacevolissimo finale improntato sulla balsamicità.

Anche se l'annata non è stata delle migliori, è un ottimo vino che ha un buon potenziale di invecchiamento.

Buone degustazioni a tutti!

D.B.

lunedì 1 maggio 2017

Colli Tortonesi D.O.C. "Poggio del Rosso" 2012 - Azienda Agricola Claudio Mariotto

Buongiorno e buona Festa dei Lavoratori a tutti!

Per l'ennesima volta Vi parlero di un vino dei Colli Tortonesi: il Colli Tortonesi D.O.C. "Poggio del Rosso" 2012 prodotto dall' Azienda Agricola Claudio Mariotto viticoltore in Vho-Tortona.
Il 24 Marzo del 2016 ho pubblicato su questo Blog il millesiomo 2004: Vi consiglio di andare a leggerlo.

Prodotto con uve Barbera di vigneti argilloso-calcarei, esposti a Sud e posti a circa 250-300 mt s.l.m. Resa di uva per ettaro di 40 q.li, pigiatura con macerazione sulle bucce di 10-12 giorni; dopo la svinatura affina per circa 12 mesi in piccole botti, per finire con un affinamento in bottiglia di 24 mesi prima di essere messo in vendita.

Vediamo ora com'è:

alla Vista è rosso rubino con unghia tendente al granato.

Al Naso è intenso, elegantissimo, etereo, con sentori di ciliegia, mirtillo, viola, note minerali di grafite, speziate di pepe nero, terrose di humus, e balsamiche di eucalyptus.

In Bocca è freschissimo, sapido, balsamico, armonico, con le note speziate e balsamiche che esaltano il lunghissimo finale arricchito dalla liquirizia.

Grande Claudio, ancora un ottimo vino!

Buone degustazioni a tutti!

D.B.