Buongiorno a tutti voi amici di "VinoDegustando"!
Vi parlerò oggi di un altro Champagne assaggiato al Salone dei Vignerons Indépendants di Lione; si tratta dello Champagne Millèsime Grand Cru Brut 2008 prodotto dall'Azienda Gonet Sulcova, sita ad Epernay.
Alla Vista è di color paglierino medio
Al Naso non è tanto intenso ma molto elegante con una leggerissima nota evolutiva che però non copre un Bouquet di frutta bianca e gialla (pera, mela e pesca), sentori floreali, note minerali e speziate.
In Bocca è freschissimo, sapido, corrispondente al naso, armonico, con un finale speziato che dura molto a lungo.
Buone Degustazioni a tutti!
D.B.
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