sabato 6 febbraio 2016

Alsace Grand Cru A.O.C. Riesling "Z" 2012- Domaine de l'Oriel

Cari e affezionati lettori di "VinoDegustando" buon week end a tutti!

Oggi andiamo in quel d'Alsazia, meravigliosa zona enologica francese al confine con la Germania, per Assaggiare un vino acquistato al Salone dei Vini di Lione; l'Azienda è il Domaine de l'
Oriel di Earl Gérard Weinzorn & Fils sita a Niedermorschwihr.
Il vino che andremo a degustare è il Alsace Grand Cru A.O.C. Riesling "Z" millesimo 2012.
Il Riesling è un vitigno a bacca bianca che amo particolarmente, perchè è uno di quelli che ha un alto potenziale d'invecchiamento.

Ma vediamo come'è:

Alla Vista è di color giallo paglierino abbastanza scarico con riflessi verdini. Molto bello da vedere.

Al Naso non è tanto intenso ma elegante e con un ampio bouquet di profumi che vanno dalle note agrumate di cedro e bergamotto, quelle speziate di pepe bianco, floreali di forsizia e ginestra, erbe aromatiche di salvia, note balsamiche, accenni di mineralità e di radice di liquerizia.

In Bocca è fresco, sapido, armonico, corrispondente, con un'aggiunta di pera Williams matura; ottima la persistenza e il corpo è aiutato dalla componente glicerica che lo rende pieno e rotondo. Nel centro bocca e nel finale si esaltano la balsamicità, la mineralità e il sapore di salvia.

Ottimo prodotto!

Buone degustazioni a tutti!

D.B.