martedì 6 gennaio 2015

Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Pigato "Cycnus" 2013 - Az. Agricola Poggio dei Gorleri

Buona serata a tutti gli amici enonauti di VinoDegustando!
Oggi Vi parlerò di un vino prodotto dall'Azienda Agricola Poggio dei Gorleri sita a Diano Marina in Liguria in provincia di Imperia.
Si tratta di una piccola Cantina che ho scoperto 3 o 4 anni fa durante una delle mie tante visite enologiche. Questa è un'Azienda che fa sicuramente della qualità il suo punto forte, soprattutto nei bianchi e principalmente nei vini prodotti con uva Pigato.
Per l'annata 2013 una nota di merito particolare la merita il Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Pigato "Cycnus".

Oggi avendo ospiti a pranzo ho voluto pasteggiare con questo vino.

Alla vista il vino si presenta di un color paglierino pallido con riflessi verdognoli, molto brillante e luminoso.

Il naso è un vino che fa dell'eleganza la sua nota principale, è balsamico, con note floreali di gelsomino e ginestra, sentori minerali iodati, profumi di frutta bianca (pera, mela e pesca).

In bocca il vino è delicato, sapidissimo, freschissimo, armonico e molto persistente. Il corpo è esile ma adeguato alla tipologia di vino.

E' certamente un vino improntato principalmente sull'eleganza e se lo dimentichiamo 2-3 anni in cantina non può che migliorare ulteriormente.
Buone degustazioni a tutti!

B.D.