giovedì 8 gennaio 2015

Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Pigato "Bon in da Bon" 2012 - Az. Agr. BioVio

Carissimi amici enonauti buongiorno!
Oggi Vi descriverò un altro vino dell' Azienda Agricola Aimone Giobatta Vio, conosciuta anche come Az. Agricola Bio Vio sita in Bastia d'Albenga in provincia di Savona.
Se volete maggiori informazioni su questa Azienda, Vi invito a leggere il post da me pubblicato su VinoDegustando in data 3 Maggio 2014.

Il vino in questione è il Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Pigato "Bon in da Bon" del 2012.

Alla vista il vino si presenta di un color paglierino dorato carico.

Al naso il bouquet è elegantissimo ed ampissimo, intenso con note minerali iodate e balsamiche, profumi di erbe aromatiche (salvia), spezie (pepe bianco); è molto armonico e intrigante.

In bocca, il vino si presenta rotondo pieno e armonico, corrispondente al naso, intenso, molto persistente e con una piacevolissima nota di radice di liquerizia nel finale; le note balsamiche e di erbe aromatiche accompagnano tutta l'evoluzione in bocca.

Buone degustazioni a tutti!

B.D.