Romagna Albana D.O.C.G. Secco 2022 "Tridente" - Cantina Merlotta

La degustazione di oggi, come la precedente, riguarda uno dei vini assaggiati durante il ormai noto evento Best Wine Stars 2025, svoltosi nella cornice del Palazzo del Ghiaccio a Milano dal 17 al 19 maggio.

Si tratta di un vino ottenuto da uve 100% Albana, con una predominanza del millesimo 2022, integrata da un 15% del 2021 e un ulteriore 15% del 2020. Le uve provengono dai vigneti della Cantina Merlotta, situati sulle colline di Imola.

Dopo un’accurata selezione in vigna, vengono raccolte manualmente in piccole casse e adagiate delicatamente in pressa. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da una maturazione sur lies variabile tra i 180 e i 240 giorni. Successivamente, il vino affina in cemento e l’assemblaggio delle tre annate viene realizzato alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

Alla vista, si presenta con un giallo dorato intenso. 

Al naso è abbastanza intenso, con note floreali di ginestra, sfumature fruttate di pesca tabacchiera, accenti agrumati di cedro e miele, accompagnati da una marcata mineralità e una piacevolissima balsamicità.

In bocca è freschissimo, sapido, glicerico ed equilibrato, con una perfetta corrispondenza rispetto ai sentori percepiti al naso. La persistenza è notevole, con un finale minerale-speziato che sembra non voler finire.

Questo vino dimostra chiaramente il potenziale evolutivo e di longevità dell’Albana, regalando un’esperienza sensoriale degna di nota.

Complimenti al Produttore, ottimo vino!

Buone degustazioni a tutti!

D.B.