mercoledì 1 marzo 2017

Champagne Grand Cru Millésime 2008 Brut Blanc de Blancs Special Club - Vazart-Coquart & Fils

Buona serata a tutti gli eno-appassionati!

Oggi sospendiamo la serie di vini assaggiati durante il Live Wine 2017 e ci rechiamo in Francia, nella Regione per eccellenza delle Bollicine con la B maiuscola: la Champagne. 

Degusteremo lo Champagne Grand Cru Millésime 2008 Brut Blanc de Blancs Special Club prodotto da Vazart-Coquart & Fils, sita a Epernay.

Viene prodotto con uve Chardonnay in purezza.

Alla Vista è paglierino abbastanza scarico con riflessi verdognoli: molto bello; perlage fine, abbondante e persistente.

Al Naso è abbastanza intenso, elegante, con note agrumate di pompelo e bergamotto in primo piano, seguite da sentori di fiori bianchi, note minerali e di cera lacca.

In bocca è sapidissimo, fresco, verticale, teso e glicerico; corrispondente a quanto sentito al naso, molto persistente con un finale agrumato-minerale molto fresco e piacevole.

Complimenti!

Buone degustazioni a tutti!

D.B.