sabato 14 maggio 2016

Puglia I.G.P. Falanghina 2015 - Az. Agr. Tenuta Viglione

Buona domenica a tutti gli amici di "VinoDegustando"

Per la degustazione di oggi torniamo in Puglia in quel di Gioia del Colle per assaggiare il Puglia I.G.P. Falanghina 2015 prodotto dall' Azienda Agricola Tenuta Viglione dell'amico Giovanni Zullo.

A proposito di questa Cantina e dei suoi prodotti, se volete avere altre informazioni Vi consiglio di andare a leggere il Post da me pubblicato su questo Blog in data 11 Marzo 2016.

Il vino di oggi è ottenuto con uve Falanghina in purezza: l'80 % affina in acciaio ed il restante 20% in botti grandi.

Mettiamolo alla prova:

alla Vista è paglierino molto pallido, con riflessi verdini;

al Naso è intenso con sentori fruttati di pesca, pera, ananas e banana, agrumati di bergamotto, floreali di forsizia, per finire con un tocco di salvia e di anice.

In Bocca è fresco, sapido, armonico e corrispondente; buona la persistenza che chiude sull'anice e la radice di liquirizia.

Da abbinare a piatti di pesce.

Buone degustazioni a tutti!

D.B.

 Se il Post è stato apprezzato Vi chiedo gentilmente di cliccare su "G+1"; a Voi non costa assolutamente nulla, a me fate cosa gradita .                Grazie!