giovedì 21 aprile 2016

Sauvignon sec 2015 - Chateau Pascaud Villefranche

Carissimi amici simpatizzanti di "VinoDegustando" buona serata!

Oggi Vi descriverò un altro vino tra quelli assaggiati a Vinnatur 2016 di Villa Favorita; per l'occasione ci rechiamo a Barsac nella Regione di Bordeaux, dove si trova l'Azienda di Fabien Pascaud e cioè lo Chateau Pascaud Villefranche. 
E' un'Azienda che produce in regime di Agricoltura biologica.

Il vino in questione è il Sauvignon sec 2015, vediamo come si comporta:

alla Vista e' di un bel paglierino pallido con qualche riflesso leggermente dorato;

al naso non e' tanto ampio ma intenso e molto elegante con note floreali di biancospino e ginestra, sentori agrumati di cedro e bergamotto e leggere note balsamiche.

In Bocca e' molto fresco e sapido, coerente con quanto percepito al naso e con un lungo finale in cui le note balsamiche e quelle agrumate, unitamente ad un gusto minerale, si integrano perfettamente; è anche molto armonico con un corpo un po' esile ma adeguato alla tipologia di vino.

Buon prodotto!

Buone degustazioni a tutti!

D.B.

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