Buongiorno a
tutti sono molto contento di essere di nuovo con Voi.
Devo ringraziarVi per i numerosi accessi al mio Blog "Vinodegustando".
Devo ringraziarVi per i numerosi accessi al mio Blog "Vinodegustando".
Spero che lo troviate tutti interessante e che Vi sia utile.
Se
volete lasciare Commenti sui singoli vini, sono benvenuti, così come i
Commenti e Consigli sul Blog. Il Vostro parere e i Vostri consigli sono per me molto importanti perchè mi
permettono di apportare modifiche che potrebbero far aumentare
ulteriormente il Vostro gradimento.
Buonaserata e buon w.e. a tutti gli "enonauti" del mondo e assidui lettori di "VinoDegustando".
Oggi Vi descriverò un altro vino della Cantina Delsignore sita a Gattinara in provincia di Vercelli.
Se Vi interessa avere qualche informazione in più su questa piccola Azienda, Vi consiglio di andarVi a leggere il Post che ho pubblicato il 01 Gennaio di quest'anno su "VinoDegustando".
Venendo al vino di oggi, si tratta del Coste della Sesia D.O.C. 2012 "La Crotta Spanna"; Spanna è il nome del clone di Nebbiolo che si utilizza nella zona di Gattinara.
Questo vino subisce un invecchiamento di almeno 6 mesi in botti di rovere ed un affinamento di almeno altrettnto tempo in bottiglia.
Se Vi interessa avere qualche informazione in più su questa piccola Azienda, Vi consiglio di andarVi a leggere il Post che ho pubblicato il 01 Gennaio di quest'anno su "VinoDegustando".
Venendo al vino di oggi, si tratta del Coste della Sesia D.O.C. 2012 "La Crotta Spanna"; Spanna è il nome del clone di Nebbiolo che si utilizza nella zona di Gattinara.
Questo vino subisce un invecchiamento di almeno 6 mesi in botti di rovere ed un affinamento di almeno altrettnto tempo in bottiglia.
Alla Vista si presenta di un rosso granato, con unghia tendente al mattonato; di bella lucentezza e di colore vivo.
Al
Naso è chiuso ma molto elegante, con sentori di ciliegia, frutta disidratata (prugna e albicocca), note floreali di viola, sentori balsamici, spezie, grafite, terra, liquerizia e cuoio; si può certamente affermare che siamo di fronte ad un bouquet molto ampio e variegato.
In
Bocca tutto ciò che si è sentito al naso lo si ritrova e il vino è sapido e fresco; purtroppo l'armonia non è ancora al massimo di quello che questo vino potrebbe esibire e il corpo è un po' esile. La persistenza è abbastanza buona ma non è lunghissimo.
Si tratta di un vino che al naso in questo momento si esprime sicuramente molto meglio di quello che poi dimostra di essere in bocca; forse avrebbe bisogno di un maggior periodo di affinamento in bottiglia, anche perchè ha un buon potenziale di invecchiamento (almeno 6-7 anni). Comunque si tratta di un buon prodotto.
Si tratta di un vino che al naso in questo momento si esprime sicuramente molto meglio di quello che poi dimostra di essere in bocca; forse avrebbe bisogno di un maggior periodo di affinamento in bottiglia, anche perchè ha un buon potenziale di invecchiamento (almeno 6-7 anni). Comunque si tratta di un buon prodotto.
Buone degustazioni a tutti!
B.D.
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