Fedellissimi lettori di "VinoDegustando" e amici "Enonauti" buona serata a tutti.
Oggi Vi descriverò un altro dei vini assaggiati al Banco d'Assaggio "Cru della costa Toscana" organizzato dall' Onav a Milano.
L'Azienda in questione è l' Azienda Agricola L'Apparita sita a Civitella Paganico in Provincia di Grosseto; presentava una mini verticale del loro Maremma Toscana I.G.T. "San Michele di Poggio" nei Millesimi 2011 - 2010 - 2009 - 2008. Si tratta di un vino ottenuto da Sangiovese 75%, Merlot 10%, Syrah 10%, Petit Verdot 2,5% e Cabernet Suavignon 2,5%.
Quello che ho ritenuto di bloggare è stato il 2010 perchè l'ho trovato molto valido, ed è stato inoltre quello che ha dimostrato più potenziale evolutivo e di invecchiamento tra i quattro.
L'Azienda in questione è l' Azienda Agricola L'Apparita sita a Civitella Paganico in Provincia di Grosseto; presentava una mini verticale del loro Maremma Toscana I.G.T. "San Michele di Poggio" nei Millesimi 2011 - 2010 - 2009 - 2008. Si tratta di un vino ottenuto da Sangiovese 75%, Merlot 10%, Syrah 10%, Petit Verdot 2,5% e Cabernet Suavignon 2,5%.
Quello che ho ritenuto di bloggare è stato il 2010 perchè l'ho trovato molto valido, ed è stato inoltre quello che ha dimostrato più potenziale evolutivo e di invecchiamento tra i quattro.
Alla
vista si presenta con un colore rosso rubino con unghia tendente al granato.
Al
naso non è molto intenso ma elegantissimo; i profumi sono ancora prevalentemente
fruttati, sentori di ciliegia Ferrovia, ribes, mirtillo, note speziate
di pepe nero e bianco, profumi balsamici e note terrose e
di liquerizia nera. Il bouquet anche in questo vino è molto ampio.
In
bocca è molto fresco, sapido, corrispondente al naso e molto persistente; il corpo di buona consistenza. Gradevolissimo finale speziato che si prolunga molto in bocca.
Si tratta di un vino che privilegia "l'eleganza" alla "potenza e muscolo".
Anche questo vino presenta ottime potenzialità di evoluzione futura. Beato chi potrà assaggiarlo tra qualche anno.
Si tratta di un vino che privilegia "l'eleganza" alla "potenza e muscolo".
Anche questo vino presenta ottime potenzialità di evoluzione futura. Beato chi potrà assaggiarlo tra qualche anno.
A presto e buone degustazioni a tutti!
B.D.
Se il Post è stato apprezzato Vi chiedo gentilmente di cliccare su "G+1"; a Voi non costa assolutamente nulla, a me fate cosa gradita . Grazie!
B.D.
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