Buona serata a tutti gli amici di VinoDegustando!
La Francia, un Paese enologicamente al TOP, l'Alsazia la regione TOP per il Riesling; oggi parliamo proprio di LUI, uno dei migliori vitigni a bacca bianca per l'invecchiamento.
Assaggeremo l'Alsace Grand Cru A.O.C. Altemberg De Wolxheim 2015 prodotto da Lissner Clement Vigneron, azienda situata a Wolxheim.
Alla Vista è color paglierino con riflessi dorati;
al Naso non è tanto intenso, abbastanza elegante, con sentori di fiori bianchi, speziati di zenzero e pepe bianco con richiami resinosi.
In Bocca è fresco, sapido, corrispondente con quanto percepito al naso, con un'aggiunta fruttata di pera ed un finale abbastanza lungo di radice di liquirizia e spezie.
Si tratta di un vino di buona fattura ma non mi ha entusiasmato, avevo assaggiato precedentemente il 2010 e devo dire che l'avevo trovato molto migliore, un motivo potrebbe essere che il 2015 è troppo giovane.
Buone degustazioni a tutti!
D.B.
Alla Vista è color paglierino con riflessi dorati;
al Naso non è tanto intenso, abbastanza elegante, con sentori di fiori bianchi, speziati di zenzero e pepe bianco con richiami resinosi.
In Bocca è fresco, sapido, corrispondente con quanto percepito al naso, con un'aggiunta fruttata di pera ed un finale abbastanza lungo di radice di liquirizia e spezie.
Si tratta di un vino di buona fattura ma non mi ha entusiasmato, avevo assaggiato precedentemente il 2010 e devo dire che l'avevo trovato molto migliore, un motivo potrebbe essere che il 2015 è troppo giovane.
Buone degustazioni a tutti!
D.B.
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