lunedì 25 gennaio 2016

Sauvennières A.O.P. 2012 - Chateau du Breuil

Buona serata a tutti gli amici di "VinoDegustando"!

Oggi facciamo un viaggio all'estero, nella vicina Francia, precisamente a Beaulieu sur Layon; degusteremo il Sauvennières A.O.P. 2012 dello Chateau du Breuil.

Si tratta di un vino bianco secco prodotto con uve Chenin in purezza che svolge la fermentazione malolattica in botti di rovere francese.

Ma vediamo ora com'è:

Alla Vista è di un bellissimo giallo paglierino dorato molto brillante e luminoso.

Al Naso non è tanto intenso ma elegante, con sentori minerali lievemente idrocarburici, note agrumate di cedro, erbe officinali, sentori balsamici e speziati.

In Bocca è freschissimo, sapido, corrispondente al naso, abbastanza persistente, armonico, con un corpo esile ma adeguato ed un piacevole retrogusto speziato.

Ottimo prodotto!

Buone degustazioni a tutti!

D.B.