Anche oggi un altro vino assaggiato durante la manifestazione Derthona 2.0 svoltasi a Tortona da sabato 29 a lunedì 31 Marzo 2025, ma non un Timorasso, bensì una Barbera: il Colli Tortonesi D.O.C. Barbera Superiore "I Grop" 2018 prodotto da Vigne Marina Coppi. Ebbene sì la cantina fondata nel 2003 da Francesco Bellocchio, nipote del mitico Fausto!
Il nome dialettale I Grop si
riferisce alle formazioni calcaree ricche di fossili che, in forma di grossi
massi, caratterizzano quel tratto della collina. E’ ottenuto da uve Barbera in purezza, selezionate in una vigna vecchia che danno un vino
importante che unisce struttura ed eleganza. Come da tradizione Piemontese, matura in botte grande di rovere perché possa così mantenere l’equilibrio e i profumi del frutto.
Dopo tre anni di cantina è pronto per il mercato
Ma ora diamo la parola a lui:
Alla vista risulta di un bel rosso rubino carico, con unghia tendente al granato;
al naso è molto elegante, intenso, con un bouquet ampio, che si presenta con sentori di piccoli frutti rossi come ciliegia Bigarreau Moreau, mora, mirtillo, poi bacche di mirto e sambuco, a seguire note terrose di humus, speziate di pepe nero e chiodi di garofano, per finire con quelle minerali di grafite.
In bocca è freschissimo, sapido, equilibrato, corrispondente al naso, molto persistente, col finale sulle note minerali e speziate.
Da abbinare a piatti di pasta al ragù, carne rossa, selvaggina, oppure, come dico io, il miglior modo per bere i vini buoni e gustarseli da soli, prima di mettersi a tavola.
Ottimo vino, complimenti vivissimi al produttore!
E come sempre dico.......Buone degustazioni a tutti!
D.B.
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