giovedì 10 luglio 2014

Riviera Ligure di Ponente D.O.C. Vermentino 2013 - Cantina Sancio

Oggi vi descriverò un altro vino assaggiato durante lo scorso fine  settimana in Liguria. E' prodotto dalla Cantina 
Sancio sita a Spotorno in provincia di Savona.
Anche questo vino conferma il percorso di miglioramento qualitativo intrapreso da questo produttore negli ultimi anni.
Si tratta di un vino che non ha pretese di stupire chi lo assaggia, ma sicuramente di lasciargli un "buon ricordo".
 
VISTA: paglierino pallido con riflessi verdognoli

OLFATTO: elegante, fresco, non tanto intenso, con sentori floreali, pera, erbe aromatiche e pepe bianco

BOCCA: sapido, fresco, corrispondente al naso con in aggiunta la radice di liquirizia; purtroppo si sente un po' 4
troppo l'alcol, quindi l'Armonia viene penalizzata. Corpo esile ma adeguato al tipo di vino.
 
 Buone degustazioni a tutti!

B.D.

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