Gavi D.O.C.G. Metodo Classico Brut Millesimo 2009- Az. Agr. La Mesma

Buona domenica a tutti gli appassionati di vino!

Oggi ci troviamo in una zona vitivinicola del basso Piemonte, quasi al confine con la Liguria: Gavi in provincia di Alessandria. 

Assaggeremo un Gavi D.O.C.G. Metodo Classico Brut Millesimo 2009, prodotto dall'Azienda Agricola La Mesma. 

Di questo Spumante ho già pubblicato su questo Blog, in data 23 Dicembre 2017, il Millesimo 2011, quindi se voleste verificarne le differenze potreste andare a leggerlo.

Vediamo ora come si comporta:

alla Vista è di color giallo paglierino con riflessi dorati e perlage molto fine.

Al Naso è abbastanza intenso ed elegante, si percepiscono sentori di fiori bianchi, frutta bianca (mela e litchi) e molti più sentori balsamici e minerali del 2011.

In Bocca è sapido, freschissimo, e armonico. Anche in bocca si notano maggiormente gli aromi balsamici e minerali al posto di quelli fruttati.
Il finale, abbastanza lungo, è improntato maggiormente su note agrumate, minerali e di radice di liquirizia.

Per i miei gusti lo ritengo migliore della versione 2011, forse anche per la maggior permanenza sui lieviti.

Buone degustazioni a tutti!

D.B.