sabato 6 maggio 2017

Offida Pecorino D.O.C.G. "Colle Vecchio" 2014 - Tenuta Cocci Grifoni

Buonasera a tutti i lettori di questo "VinoDegustando"!

Oggi degusteremo un millesimo diverso di un vino già pubblicato su questo Blog: l'Offida Pecorino D.O.C.G. "Colle Vecchio" 2014 prodotto dalla Tenuta Cocci Grifoni, situata a San Savino di Ripatransone in provincia di Ascoli Piceno. Il 16 Novembre 2015 è stato postata su questo Blog l'annata 2010.

Prodotto con uve varietà Pecorino in purezza con una resa per ettaro di 80 q.li, matura in vasi d'acciaio per 4-6 mesi almeno ed affina in bottiglia minimo 12 mesi.

Alla Vista è giallo-oro molto luminoso e brillante;

al Naso è intenso, elegantissimo, con sentori di fiori gialli, erbe aromatiche, pepe bianco e tanta mineralità e balsamicità.

In Bocca è fresco e sapidissimo, corrispondente al naso con un'aggiunta agrumata dolce di cedro; non lunghissimo ma rotondo, glicerico e con un piacevolissimo finale improntato sulla balsamicità.

Anche se l'annata non è stata delle migliori, è un ottimo vino che ha un buon potenziale di invecchiamento.

Buone degustazioni a tutti!

D.B.