Colli Tortonesi D.O.C. Barbera Superiore "I Grop" 2018 - Vigne Marina Coppi

Anche oggi un altro vino assaggiato durante la manifestazione Derthona 2.0 svoltasi a Tortona da sabato 29 a lunedì 31 Marzo 2025, ma non un Timorasso, bensì una Barbera: il Colli Tortonesi D.O.C. Barbera Superiore "I Grop" 2018 prodotto da Vigne Marina Coppi.  Ebbene sì la cantina fondata nel 2003 da Francesco Bellocchio, nipote del mitico Fausto!

Il nome dialettale I Grop si riferisce alle formazioni calcaree ricche di fossili che, in forma di grossi massi, caratterizzano quel tratto della collina. E’ ottenuto da uve Barbera in purezza, selezionate in una vigna vecchia che danno un vino importante che unisce struttura ed eleganza. Come da tradizione Piemontese, matura in botte grande di rovere perché possa così mantenere l’equilibrio e i profumi del frutto.

Dopo tre anni di cantina è pronto per il mercato

Ma ora diamo la parola a lui:

Alla vista risulta di un bel rosso rubino carico, con unghia tendente al granato;

al naso è molto elegante, intenso, con un bouquet ampio, che si presenta con sentori di piccoli frutti rossi come ciliegia Bigarreau Moreau, mora, mirtillo, poi bacche di mirto e sambuco, a seguire note terrose di humus, speziate di pepe nero e chiodi di garofano, per finire con quelle minerali di grafite.

In bocca è freschissimo, sapido, equilibrato, corrispondente al naso, molto persistente, col finale sulle note minerali e speziate.

Da abbinare a piatti di pasta al ragù, carne rossa, selvaggina, oppure, come dico io, il miglior modo per bere i vini buoni e gustarseli da soli, prima di mettersi a tavola.

Ottimo vino, complimenti vivissimi al produttore!

E come sempre dico.......Buone degustazioni a tutti!

D.B.

Colli Tortonesi Derthona "Lacrime del Bricco" 2018 - Vigneti Giacomo Boveri

Buon venerdì Santo e Buona Pasqua a tutti gli appassionati di vino!

Oggi un altro vino assaggiato durante la manifestazione Derthona 2.0 svoltasi a Tortona da sabato 29 a lunedì 31 Marzo u.s.: mi riferisco al Colli Tortonesi Derthona "Lacrime del Bricco" 2018 prodotto dai Vigneti Giacomo Boveri.

Derthona «Lacrime del Bricco» prende il nome dal luogo in cui sono coltivate le vigne di timorasso con cui è prodotto. Bricco in dialetto piemontese indica la sommità di una collina; il nome Lacrime, invece, richiama alla sofferenza delle vigne a causa della siccità per l’esposizione più soleggiata a sud. E’ noto che le vigne coltivate in situazioni di sofferenza danno vita a vini di grande qualità. La natura calcarea del suolo a la presenza di sorgenti di acque sulfuree conferiscono a questo vino una spiccata personalità.

Timorasso in purezza, le cui uve provengono dal vigneto sito nel comune Montegioco (AL), impiantato aspalliera, con potatura a Guyot nel 2006 a 300 m slm, con esposizione sud-ovest su terreno calcareo marnoso. Raccolta manuale in cassetta a metà Settembre, con una resa di 80 q.li di uva ad ettaro.

Le concimazioni vengono effettuate con prodotti a base organica, sovescio a file alterne e diserbo meccanico. 

Dal 2019 l’azienda segue il protocollo "DTP Passione & Ragione – Viticoltura sostenibile"

L'uva, una volta giunta in cantina subisce una pressatura soffice, seguita dall’illimpidimento del mosto e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata (18° C). Dopo una prima sfecciatura i vini rimangono sulle fecce nobili per 18 mesi con batonnage settimanale fino al momento dell’imbottigliamento. Affinamento in bottiglia dura almeno 12 mesi prima della messa in commercio.

 Ma ora vediamo com'è:

Alla vista si presenta giallo paglierino, luminoso e brillante;

al naso è elegantissimo, minerale, con sentori sulfurei regalati forse dalla natura del terreno marnoso, note floreali di alstroemeria e gelsomino e per finire di cipria.

In bocca risulta fresco, sapido, corrispondente a quanto sentito al naso, molto persistente con il finale improntato sulle note minerali-sulfuree.

Ottimo vino, complimenti al produttore!

Buone degustazioni a tutti!

D.B. 

Colli Tortonesi Derthona D.O.C. "Pitasso" 2007 - Claudio Mariotto

Buonagiorno e buon we a tutti gli appassionati Enonauti!

Sabato 1° Aprile mi sono recato al bellissimo Banco d'Assaggio Derthona 2.0; erano presenti una sessantina di Vignaioli dei Colli Tortonesi e, oltre agli immancabili Timorasso, le Aziende offrivano in degustazione un po' tutta la gamma di tipologie della zona.

Oggi ci concentriamo sul vino che, a mio modesto parere, tra i circa 120 assaggiati, mi ha dato le emozioni che soltanto i grandi vini riescono a dare: sto parlando del Colli Tortonesi Derthona D.O.C. "Pitasso" 2007 del caro amico Claudio Mariotto.

Uve 100% Derthona Timorasso provenienti dal vigneto Pitasso, situato in comune di Sarezzano tra i 250 e i 300 m s.l.m., impiantato su terreno Calcareo/argilloso, con esposizione da Est ad Ovest, coltivato a spalliera e potatura a Guyot. I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici, la vendemmia viene effettuata manualmente a fine Settembre, con una resa di 70 q/Ha circa.

Una volta giunte in cantina, le uve subiscono una pressate soffice e lenta, a cui segue la fermentazione spontanea a temperatura controllata. Rimane in affinamento un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno altri 12 mesi in bottiglia.

La bottiglia di questa degustazione è di formato Magnum.

Ma vediamo com'è:

alla vista è giallo dorato carico, molto limpido e luminoso.

Al naso è elegantissimo, balsamico, minerale, con sentori floreali di Forsizia gialla e Tarassaco, agrumate di cedro sia fresco che candito;

In bocca è freschissimo, sapido, glicerico, teso, equilibratissimo, molto persistente, con un finale basato sulla freschezza della balsamicità e degli agrumi.

Stiamo parlando di un vino bianco alle cui spalle ha già ben 17 primavere, ma con un orizzonte d'invecchiamento ancora molto lungo e fulgido.

Top Claudio!!!......... come sempre d'altronde!

Buone degustazioni a tutti!

D.B.

Best Wine Stars 2025: La Fiera Nazionale delle Eccellenze e Innovazioni Enogastronomiche

Cari affezionati lettori di VinoDegustando, buonasera e buon we! Oggi vi riporto testualmente, il Comunicato Stampa del bellissimo evento "Best Wine Stars" che si terrà a Milano dal 17 al 19 Maggio prossimo:

Ci vediamo la'!!!

Comunicato Stampa del 27 Marzo 2025 

Un evento unico, ricco di novità, che si preannuncia come un'occasione imperdibile per scoprire le migliori realtà del settore.

Milano, 27 Marzo 2025 – Best Wine Stars, recentemente riconosciuta come Fiera Nazionale da Regione Lombardia, e con il patrocinio del Comune di Milano, è pronta a celebrare l'eccellenza enogastronomica con la sua sesta edizione. Dal 17 al 19 Maggio, Palazzo del Ghiaccio si trasformerà nel cuore pulsante dell'industria del vino, dei distillati e del food, con oltre 1.200 etichette provenienti da tutto il mondo.

L'evento, distribuito su tre giornate, offrirà un programma ricco di attività e vedrà la partecipazione di produttori, buyer internazionali, esperti e appassionati del settore. Con una suddivisione in aree tematiche, tra cui: Area Vino Italia, Area Vino Internazionale, Area Bio, Area Spirits e Area Food, i partecipanti avranno l'opportunità di prendere parte a walk-around tastings e a momenti di networking con produttori e professionisti, per un'esperienza immersiva alla scoperta di novità e tradizioni del settore.

Le masterclass, che si terranno nella suggestiva Sala Piranesi, rappresentano un’occasione unica di aggiornamento professionale e interazione tra produttori, buyer, stampa e appassionati. A condurle sarà la scrittrice, narratrice digitale, sommelier e imprenditrice Adua Villa, affiancata da una line-up di relatori di eccellenza tra cui:

-        Mattia Asperti, sommelier e creatore della community Il Sommelier Divino

-        Alessio Cannata, food communication strategist, giornalista Linkiesta Gastronomika

-        Chiara Giannotti, wine expert and comunicator , ideatrice di Vino.Tv, collaboratrice e degustatrice della Guida dei vini essenziali di Doctorwine, autrice del libro La Cantina Perfetta di Rizzoli.

-        Giambattista Marchetto, wine journalist e direttore di Vinonews24

-        Francesco Quarna, speaker di Radio Deejay e vignaiolo

-        Valentina Vercelli, giornalista professionista che scrive per La Cucina Italiana, Condé Nast Traveller, Slowine e Civiltà del Bere

-        Stefania Vinciguerra, giornalista professionista caporedattore di DoctorWine e della Guida Essenziale ai Vini d'Italia

Accanto a loro, l’esperto di spirits Fabio Bacchi, fondatore di BarTales e Roma Bar Show, guiderà una Tasting Room dedicata al mondo degli Amari dal titolo: Amari & Amari. La nuova sfida dell'amaro italiano tra identità e innovazione.

Riportiamo in anteprima alcuni dei titoli più innovativi di questa edizione:

·       La piramide del Chianti Classico

Il Gallo Nero nelle sue tre tipologie Annata, Riserva e Gran Selezione

Un territorio vocato da secoli alla produzione del vino, delimitato e protetto già nel 1716 dal Granduca di Toscana Cosimo III de’ medici. I suoi diversi terroir, le sue tipologie, le diverse sfumature del carattere unico che il Sangiovese del Gallo Nero regala ai suoi vini e come questi evolvono nel tempo. Adua Villa conduce un viaggio emozionante e formativo alla (ri)scoperta di uno dei vini più apprezzati al mondo, sua maestà Chianti Classico.

·       Vino dealcolato: la masterclass imperdibile di eccellenze selezionate da Zeroalcol

In questa masterclass avrete l'opportunità di degustare una selezione esclusiva di vini dealcolati, curata dagli esperti di Zeroalcol, azienda leader da oltre 10 anni nel commercio online di vini analcolici. Gli esperti vi guideranno attraverso la scoperta dei prodotti e delle tendenze del mercato, sia italiano che internazionale. Un'occasione unica per chi desidera esplorare il mondo del vino dealcolato.

·       Sake: il nettare giapponese del riso
Masterclass a cura della Sake Sommelier Association

In questa masterclass scoprirai il sake, la bevanda giapponese a base di riso che sta conquistando i palati italiani. Esploreremo la sua storia, il processo produttivo e i profili aromatici, mettendo in luce la sua versatilità nella gastronomia giapponese e italiana. La Sake Sommelier Association, insieme agli esperti del Consorzio del Parmigiano Reggiano, ci guiderà in un viaggio di sorprendenti abbinamenti e deliziose scoperte.

Insieme a queste, attraverso le masterclass, avrete modo di scoprire tante altre aziende vitivinicole che ci faranno conoscere meglio la loro realtà e assaporare i loro prodotti, come: Consorzio DOC Friuli, DARIVA, Enrico BajMacario, Luca Leggero Villareggia, Marisa Cuomo, Reguta, Tenuta Ferrata.

A partire da metà Aprile, sarà attiva la piattaforma dedicata all'evento su visit.bestwinestars.com, dove sarà possibile accreditarsi all’evento, consultare il programma completo delle masterclass, la lista dei produttori presenti, la mappa dell’evento e molto altro.

Best Wine Stars 2025 non si ferma qui: l'evento sarà amplificato dai digital creators del calibro di Adriano Amoretti, Manuel Corrado di My Home Bar, Simona Geri, Fabio Gobbi di Fabioelavigna, Denise Oriani, Andrea Zigrossi di Trotterwine, che, attraverso i loro canali social porteranno l'evento a un pubblico globale.
Con il supporto di Danitacom (Camera di Commercio Italiana in Danimarca) e della Thai Italian Chamber of Commerce, la sesta edizione vedrà la partecipazione di buyer internazionali provenienti dal Nord Europa e Sud-Est Asiatico, che incontreranno gli espositori per nuove opportunità di business.

Best Wine Stars 2025 si conferma così uno degli eventi più esclusivi e prestigiosi del panorama enogastronomico mondiale, destinato a lasciare il segno in un settore in continua evoluzione.

Dettagli dell'evento:

Quando: 17 - 19 maggio 2025

Dove: Palazzo del Ghiaccio, Milano

Orari al pubblico:
Sabato 17 maggio: 12:00 - 20:00
Domenica 18 maggio: 12:00 - 20:00
Lunedì 19 maggio: 10:00 - 18:00

Per scoprire di più:
www.bestwinestars.com

Per partecipare e per maggiori informazioni scrivi a:
info@bestwinestars.com

Il presente Comunicato Stampa è stato scritto da:

Ufficio Stampa:
Prodes Italia Press Office
press@prodesitalia.com

Colli Tortonesi D.O.C. Timorasso Riserva "San Leto" 2020 - Carlo Daniele Ricci

Buona settimana a tutti gli affezionati lettori di VinoDegustando!

Uve Timorasso 100% raccolte manualmente il primo di Ottobre nel vigneto di 2 Ha denominato "San Leto", situato a Costa Vescovato a circa 290 mt. slm; impiantato tra il 1986 e il 1992 con sistema di allevamento a spalliera e filari a cavalcapoggio su terreno composto da marne tortoniane. Esposizione Sud-Sud/Ovest, potatura Guyot a 5-6 gemme, resa di uva 4.000 kg/ha. 

Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene per azione dei lieviti autoctoni e si svolge sulle bucce a cappello sommerso per 10gg; segue l'affinamento, prima in botti grandi di legno di acacia per 12 mesi e poi per altri 12 mesi in bottiglia. L'imbottigliamento avviene senza filtrazioni e senza chiarifiche.

Alla vista è color arancio molto brillante e luminoso.

Al naso non è tanto intenso, ma è elegantissimo con sentori di fiori di camomilla, albicocca disidratata, arancia candita, mango, carruba, succo di clementina, zenzero e pepe bianco.

In bocca è un'esplosione di freschezza e sapidità, teso, verticale, accompagnato da una buona componente glicerica che lo rende rotondo e morbido alle papille; equilibrato, coerente con quanto percepito al naso, molto persistente, con un finale caratterizzato dalle note di camomilla, agrumi e mango.

Chapeau Daniele! 

Vino da godersi "in meditazione"!

Buone degustazioni a tutti!